SOEP
Romige tomatensoep (vegetarisch) – 6,50
Geserveerd met stokbrood en roomboter.
Weeksoep – 6,50
vraag de bediening naar de keuze van deze week
SALADES
Geitenkaas salade – 15,95
Gemengde sla met geitenkaas uit de oven, gekarameliseerde walnoten, gebakken spek, honing-mosterd dressing en frisse appel.
Ossenhaas salade – 16,95
Gemengde sla met gebakken ossenhaas in teriyakisaus, met sesamzaad, rode ui, champignons, komkommer, tomaat.
Italiaanse bol
Carpaccio – 13,95
Italiaanse bol belegd met runder carpaccio, truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaten, pittenmix en Parmezaanse kaas.
Noorse bol – 14,95
Italiaanse bol belegd met Noorse zalm, kruidenkaas, gemengde sla, rode ui en kappertjes.
Brassen specials
Liefde van de chef – 12,75
In kruidenboter gebakken kippenlevertjes met spek, ui en champignons.
Newcastle special – 10,95
Grofgesneden meergranenbrood met brie, zoete cranberries en gekarameliseerde walnoten uit de oven.
‘Pittige Tijden’ – 12,95
Stokbroodje belegd met gebakken gehakt, ui, champignons en pittige saus. Gegratineerd met kaas uit de oven.
Uitsmijters
Uitsmijters vanaf – 9,25
Keuze uit wit- of meergranenbrood.
Broodje gezond – 9,95
Knapperig broodje met ham, kaas, gekookt ei, gemengde sla, tomaat, komkommer,
rode ui en Zwolse mosterd dille dressing.
Broodje geitenkaas – 11,95
Meergranen broodje belegd met geitenkaas uit de oven, gekarameliseerde walnoten, gegrild spek en frisse appel besprenkeld met honing.
Cheeseburger – € 16,95
Witte bol belegd met een beefburger met hamburgersaus, cheddar, sla, tomaat, ui en champignons. Geserveerd met een kleine portie frites.
Malse kipsaté – € 14,50
Geserveerd met kroepoek, satésaus en brood.
Met frites in plaats van brood – € 18,50
Kroketten Amsterdam – € 11,50
2 runder kroketten met 2 sneetjes brood.
Met frites in plaats van brood. – € 14,95
Club sandwich kip classic – € 12,95
Club sandwich met kip, bacon, komkommer, tomaat, sla, jonge kaas en mayonaise.
Foccacia Brie– 8,50
Gekruide foccacia met gesmolten brie.
Bagnat Broodje – 11,50
Belegd met gegrilde kip, avocado, rode ui, sla, gemalen peper en kerrie-mayonaise dressing.
Tosti
Tosti’s: Keuze uit wit of bruin
Belegd met kaas en ham.
Hollandse tosti – 6,25
Griekse tosti – 8,95
Belegd met feta, spek en olijven tapenade.