SOEP

Romige tomatensoep (vegetarisch) – 6,50

Geserveerd met stokbrood en roomboter.

Weeksoep – 6,50

vraag de bediening naar de keuze van deze week

SALADES

Geitenkaas salade – 15,95

Gemengde sla met geitenkaas uit de oven, gekarameliseerde walnoten, gebakken spek, honing-mosterd dressing en frisse appel.

Ossenhaas salade – 16,95

Gemengde sla met gebakken ossenhaas in teriyakisaus, met sesamzaad, rode ui, champignons, komkommer, tomaat.

Italiaanse bol

Carpaccio – 13,95

Italiaanse bol belegd met runder carpaccio, truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaten, pittenmix en Parmezaanse kaas.

Noorse bol – 14,95

Italiaanse bol belegd met Noorse zalm, kruidenkaas, gemengde sla, rode ui en kappertjes.

Brassen specials

Liefde van de chef – 12,75

In kruidenboter gebakken kippenlevertjes met spek, ui en champignons.

Newcastle special – 10,95

Grofgesneden meergranenbrood met brie, zoete cranberries en gekarameliseerde walnoten uit de oven.

‘Pittige Tijden’ – 12,95

Stokbroodje belegd met gebakken gehakt, ui, champignons en pittige saus. Gegratineerd met kaas uit de oven.

Uitsmijters

Uitsmijters vanaf – 9,25

Keuze uit wit- of meergranenbrood.

Broodje gezond – 9,95

Knapperig broodje met ham, kaas, gekookt ei, gemengde sla, tomaat, komkommer,  

rode ui en Zwolse mosterd dille dressing.

Broodje geitenkaas – 11,95

Meergranen broodje belegd met geitenkaas uit de oven, gekarameliseerde walnoten, gegrild spek en frisse appel besprenkeld met honing.

Cheeseburger – € 16,95

Witte bol belegd met een beefburger met hamburgersaus, cheddar, sla, tomaat, ui en champignons. Geserveerd met een kleine portie frites.

Malse kipsaté – € 14,50

Geserveerd met kroepoek, satésaus en brood.

Met frites in plaats van brood – € 18,50

Kroketten Amsterdam – € 11,50  

2 runder kroketten met 2 sneetjes brood.

Met frites in plaats van brood. – € 14,95

Club sandwich kip classic – € 12,95

Club sandwich met kip, bacon, komkommer, tomaat, sla, jonge kaas en mayonaise.

Foccacia Brie– 8,50

Gekruide foccacia met gesmolten brie.

Bagnat Broodje – 11,50

Belegd met gegrilde kip, avocado, rode ui, sla, gemalen peper en kerrie-mayonaise dressing.

Tosti

Tosti’s: Keuze uit wit of bruin

Belegd met kaas en ham.

Hollandse tosti – 6,25

Griekse tosti – 8,95

Belegd met feta, spek en olijven tapenade.